Breakfast is a meal in every respect very important for our needs because the body after a long pause nocturnal energy needs to face the new day.
La prima colazione è un pasto a tutti gli effetti molto importante per il nostro fabbisogno perchè il nostro organismo dopo una lunga pausa notturna necessità di energia per affrontare la nuova giornata.
What to do?
The most common habit is to skip it on foot at or replace it with a coffee / croissant cappuccino- to not be late. The alibi is to believe that doing so helps to lose weight but nutritional studies confirm the opposite: a balanced breakfast helps to raise the basal metabolic rate (consumption at rest) and weight control.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20497776
L’ abitudine più diffusa è quello di saltarlo a piedi pari o sostistuirlo con un caffè/cappuccino- briosche per non fare tardi. L’alibi è quello di credere che così facendo si contribuisce a dimagrire ma gli studi nutrizionali confermano il contrario: una colazione bilanciata facilita l’innalzamento del metabolismo basale (consumo a riposo) e il controllo del peso.
So what to drink?
Let’s start with:
a glass of water
a cup of tea and Bancha / or orzo
a nice glass of chilled vegetables and / or fruit in season
cappuccino with soy milk
Iniziamo da:
- un bel bicchiere di acqua
- una tazza di thè bancha e/o caffè d’orzo
- un bel centrifugato di verdura e/o frutta di stagione
- cappuccino con latte di soia
and what to eat? if you like the sweet
- a seasonal fruit
- dried fruit with nuts (walnuts …)
- soy yogurt
- 2 slices of whole wheat bread with whole grain bread with no added sugar (apple juice)
- wholegrain muesli
- un frutto di stagione
- frutta secca con il guscio (noci …)
- yogurt di soia
- 2 fette di pane integrale con pane integrale senza zucchero aggiunto ( succo di mela)
- muesli integrale
and what to eat? if you like the salty
- homemade pizza
- hummus chickpea or other vegetables of the season
- pizza fatta in casa
- hummus di ceci o verdura di stagione
