
Rischi nel food percepiti da consumatori | Rischi nel food secondo la scienza |
Sostanze chimiche | contaminanti ambientali |
Pesticidi | dioxin |
Sostanze Tossiche | tossine naturali |
Intossicazioni alimentari / batteri | allergeni |
Malattia legate all’alimentazione | sostanze chimiche risultato da processi di cottura |
Grasso | batteri del cibo |
Sale | parassiti del cibo |
zucchero | |
Obesità sovrappeso | |
date di scadenza | |
additivi | |
OGM | |
tracciabilità dei prodotti | |
cibo bio o industriale | |
mancanza di igiene | |
scarsa qualità del cibo | |
sostanze che inducono il cancro | |
allergeni | |
contaminanti ambientali | |
metalli pesanti | |
diossine | |
processi di cottura come frittura BBQ | |
tossine naturali | |
integratori alimentari | |
farmaci veterinari | |
materiali di imballaggio / plastica | |
nuovi virus e malattie | |
frodi alimentari |